Maitinimo įstaigos, siekiančios pakelti britų ir azijos virtuvės standartus, netrukus bus pagerbtos viename iš svarbiausių JK apdovanojimų renginių.
Apdovanojimais siekiama pagerbti ypatingas istorijas, taip pat pagerbti atsidavimą ir atsidavimą tų, kurie skleidė meilę azijietiškiems skoniams per savo aistrą įsitraukti į pagrindinę kultūros kryptį.
Azijos maisto ir restoranų apdovanojimai (AFRA) taip pat turi ką švęsti 2025 m.: savo dešimtmetį.
Kasmetinis konkursas, laikomas didžiausiu įvykiu Azijos kulinarijos kalendoriuje, suteikia prieskonius mėgstančiai visuomenei ir profesionalams visoje JK pasiūlyti savo mėgstamus restoranus, maisto produktus išsinešimui, maisto prekių ženklus ir svetingumo įmones.
„Mes sveikiname nominacijas iš kiekvieno miesto, miestelio ir seniūnijos“, – sakė AFRA komanda. „Mūsų misija – pripažinti visus nusipelniusius prekės ženklus ir įmones, kurios ir toliau kelia Didžiosios Britanijos ir Azijos virtuvės standartus.
Nepaisant problemų, su kuriomis susiduria kai kurios sektoriaus dalys, maisto ir gėrimų pramonė ir toliau yra vienas stipriausių ir greičiausiai augančių JK sektorių, o nugalėtojai, kurie bus paskelbti iškilmingos vakarienės metu, yra skirti pripažinti meistriškumą visame Azijos maisto ir svetingumo sektoriuje.
AFRA generalinis direktorius Attul Haq šiai svetainei sakė, kad apdovanojimai taip pat yra galimybė pripažinti „svarbų“ vaidmenį, kurį atlieka Didžiosios Britanijos ir Azijos maistas, svetingumas ir pramonė.
Haqas šiai svetainei sakė, kad svetingumo sektoriaus dalis „atlieka svarbų vaidmenį JK ekonomikoje ir labai prisideda prie šalies kultūros ir ekonomikos augimo“.
Jis pridūrė: „Šie apdovanojimai yra skirti švęsti šį indėlį ir pabrėžti žmones bei prekių ženklus, kurie skatina Didžiosios Britanijos maisto pramonę į priekį“.
2025 m. vertinimo komiteto pirmininkas yra George'as Shaw, žurnalo „The Good Curry Guide“ redaktorius ir įtakingas svetingumo veikėjas.
„Tuo metu, kai auga socialinė įtampa, kurią kursto populistiniai dešiniojo sparno judėjimai dėl savo paslėptos darbotvarkės, dar niekada nebuvo svarbesnio momento švęsti azijietiško maisto ir restoranų indėlį į britų gyvenimą“, – sakė Shaw.
Jis priduria: „Azijiečiai svetingumo sektoriuje yra šviesos švyturys, rodantis daugiakultūriškumo teikiamą praturtėjimą ir socialinę sanglaudą, kuria džiaugiasi dauguma mūsų šalies miestų ir miestų gyventojų.
Apdovanojimai apima visą Azijos ir Rytų virtuvių asortimentą: Indijos, Pakistano, Bangladešo, Birmos, Kinijos, Filipinų, Indonezijos, Japonijos, Korėjos, Malaizijos, Artimųjų Rytų, Singapūro, Šri Lankos, Tailando, Turkijos ir Vietnamo.
Šių metų prestižinis renginys, kurį ves Bolivudo žvaigždė ir radijo laidų vedėja Anuška Arora, vyks gruodžio 2 d. ikoniškame Londono viešbutyje „Dilly“.
Bėgant metams AFRA tapo pagrindine platforma, leidžiančia pripažinti naujoves, kokybę ir sėkmę vienoje dinamiškiausių Didžiosios Britanijos pramonės šakų, atkreipdama dėmesį į asmenis ir įmones, kurios padeda formuoti tautos kulinarinį kraštovaizdį.
Apdovanojimus rengia „Samara Events“, o remia „Taste Asia“, „Madhu's“, „Cobra Beer“, „Sunrise Radio“, „Punjab TV“, „Brit Punjabi“, „Do Care“ ir „PayTap“.
· Kandidatūras reikia siųsti adresu: (apsaugotas el. paštu) arba apsilankykite www.samarap.org
Pasidalinkite šiuo straipsniu:
